Termino la hora de la comida, levantamos la mesa y… Caramba no hay postre?
Tomate un tiempito para preparar este riquisisisimo pastel !!

Ingredientes:
Masa
Harina integral extrafina 250 g
Polvo para Hornear 1 cdita
Azúcar integral de caña 100 g
Germen de trigo 50 g
Aceite de maíz 100 cc Huevo 1
Agua c/n
Relleno
Dulce de membrillo 600 g
Nueces c/n

Preparacion:
Masa
Mezclar la harina con el polvo para hornear, el azúcar de caña y el germen de trigo. Hacer un cuenco y agregar el aceite, el huevo y unir con agua (puede hacerse en procesadora). Dejar descansar en la heladera. Luego estirar y forrar un molde de tarta previamente pincelado con aceite y enharinado. Recortar la masa que sobre y reservar.

Relleno
Mezclar el dulce de membrillo con nueces picadas. Rellenar el molde forrado con la masa cruda. Unir los recortes de masa que quedaron. Estirar, cortar en tiras finas y adornar por encima del dulce formando un enrejado. Llevar al horno a 180° C por 30 minutos.