Ingredientes:
1 1/2 Kgrs de bifes de ternera
300 grs de jamón
300 grs de aceitunas
300 grs de queso feteado
4 sobres de hongos en polvo seco
7 huevos hervidos    1/2 kgs de cebollas
1 zanahoria grande
1 ají morrón color a elección
caldo o vino cantidad necesaria
papel de aluminio

Preparacion:
Colocar los bifes sobre el papel aluminio entrelazados que formen con ellos una especie de pionono. Salpimentar y saborizar con los hongos, rellenar con el jamón el queso y las aceitunas, y colocar los huevos hervidos, a 5 cm del borde y arrollar, envolver con el papel. En una asadera colocar la cebolla, la zanahoria y el ají morrón cortados en juliana y, agregarle el caldo o vino y colocar allí el paquete con la carne. Llevar a horno de temperatura moderado. Servir como plato principal acompañado de un buen risotto o ensalada mixta de verduras.